Torta Pan Di Stelle
Pan di stelle 350g
Burro 150g
Mascarpone 700g
Nutella 200g
Zucchero 40g
Uova 2
Procedimento
Tritare i pan di stelle riducendoli in polvere.
Sciogliere il burro e aggiungerlo ai biscotti tritati
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso ma compatto.
Rivestire una tortiera a cerniera con la carta forno.
Ricoprire il fondo della tortiera con il composto di biscotti e schiacciare e livellare.
Mettere la teglia in freezer.
In una recipiente mettere le 2 uova e lo zucchero e montare con la frusta fino ad ottenere una crema liscia, chiara e spumosa.
Aggiungere alla montata il mascarpone e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere alla crema la nutella e mischiare fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.
Versare la crema nella tortiera e livellare.
Mettere in freezer per 3/4 ore o in frigo per 6/7 ore.
Consigli
*Per rendere più carina la presentazione della torta si possono bagnare leggermente i pan di stelle nel latte e ricoprire tutto il bordo della tortiera e poi versare la crema e mettere in freezer.
*Per rendere più carina la presentazione della torta si possono bagnare
leggermente i pan di stelle nel latte e ricoprire tutta la superficie della torta.
