Sformatini Mele E Yogurt

Sformatini Mele e Yogurt

Ingredienti
Uova 2
Yogurt 150g
Mela 1
Zucchero 100g
Farina 200g
Scorza di limone 1
Zucchero a velo Q.b

Procedimento
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti piccoli e metterle dentro una terrina con uno spruzzo di limone.
In una terrina mettere uova e zucchero e frustare fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere yogurt e scorza di limone.
Mischiare il composto e aggiungere la farina setacciata e il lievito
Mischiare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere le mele a cubetti.
Versare l'impasto nei pirottini riempendoli per metà.
Infornare a 200°C per 15 minuti.
Sfornare far raffreddare e poi spolverare con zucchero a velo.
Voilà i nostri sformatini alle mele e yogurt sono pronti da gustare!

Foto presa da internet!

Lucia